Durante su visita a Chile, Dilhan Fernando, CEO de Dilmah, formalizó una alianza con INACAP con el propósito de elevar la excelencia en la educación gastronómica y promover la sostenibilidad en el sector.

 

Desde el 2013 esta colaboración ha facilitado la realización de clases magistrales, entrenamientos en maridajes y diversas actividades, beneficiando a estudiantes y docentes en Hotelería y Gastronomía.

 

Durante la ceremonia, Dilhan Fernando presentó la Historia y Educación de Dilmah, dando cuenta de su firme compromiso con la autenticidad del té, la pedagogía sobre su consumo, la innovación y la sostenibilidad. 

 

El CEO de Dilmah, aseguró que “nuestras asociaciones con estudiantes y escuelas son particularmente importantes porque tienes una perspectiva fresca. Tienes jóvenes que no están influenciados por una educación convencional, que están tratando de ver cuál es su camino a seguir y tú les das esta hierba, y ellos crean magia. Personalmente aprendo mucho”.

 

Junto con esto, agregó que “la investigación es entender la relevancia del té en los estilos de vida modernos. Y como los estilos de vida están cambiando, ellos son la próxima generación que ingresará al mercado y estarán preparados para guiarnos en las nuevas tendencias”.

 

‘‘Es una alianza muy importante, porque nos permite desarrollar diferentes tipos de comida en nuestros aprendizajes, y así poder combinarlos o maridarlos con distintos tipos de té”, comentó Lucas Palacios, rector de INACAP. 

 

Por último, Cristian Pastene, Brand Representative and Tea Trainer Dilmah Latam comentó que “como representantes de Dilmah en Chile, es muy importante establecer esta alianza con una institución tan destacada como Inacap. Esta colaboración nos permite compartir los mismos valores y pasión por el desarrollo de las futuras generaciones, empoderándolas con una bebida tan milenaria como el té”.